Die Speisekarte
GALETTES
Herzhaftes
CREPES
Süßes
&
Die Weinkarte
Cidre, Weine, Champagner, Cremant & mehr..
Glutenarm
dank Buchweizen
Glutenarm
Unsere Spezialität sind die bretonischen Buchweizengalettes – dafür verwenden wir französisches Buchweizenmehl aus der Bretagne, der minoterie Le Stunff. Unser Buchweizenmehl besteht es aus reinem Buchweizen. Produktionsbedingt können aber bis zu 2 % sogenannter Flugstoffe enthalten sein. Daher glutenarm. Mit vielfältigen Zutaten belegt, wie verschiedene Käsesorten, Ei, Schinken, Tomate, Spinat und Variationen vom Lamm und Kalb, zählen unsere Galettes zu den unvergesslichen Gaumenfreuden.
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